Bakte brød OOOG knekkebrød her om dagen. Tenkte derfor jeg skulle dele oppskriften med dere ;-)
Brød: Veldig enkelt! 1-2-3 pakning. Det ble litt vel grovt. Prøvde en pakke melblanding som heter solsikkebrød. Men, hjemmebakt brød er godt uansett :-)
En ting jeg ikke tenkte på var at hevingen og stekingen tar veeldig lang tid. Beregn minst 3 timer hjemme hvis du skal bake brød!
Knekkebrødet er VELDIG enkelt.
Man trenger:
4 dl store havregryn
4 dl grovt mel
2 dl solsikkekjerner
2 dl sesamfrø
7 dl vann
1 ts salt
Blant alt sammen.
Fordel det på 2 stekeplater med en slikkepott. Det skal ikke bli tykt.
Sett det i stekeovnen og stek det i minst 40 min. På varmluft kan man steke begge brettene samtidig. Uten varmluft må man steke 1 og 1.
Etter 15 min kan man ta de ut og skjære de med pizzaskjærer i passe knekkebrød.
Veldig gode med hvitost :-D
Blir de myke er det bare å steke de på rist senere.

Kenwood Major <3


Heve på et varmt sted ;)
Resultatet får man se senere, for jeg har selvfølgelig ikke lagt bildet over på pc'n...

Knekkebrødene ser slik ut når de er ferdige ;)